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當(dāng)前位置:榨油機(jī)首頁 - 行業(yè)動(dòng)態(tài) -糧食供求結(jié)構(gòu)變化的不確定性增強(qiáng)
行業(yè)動(dòng)態(tài)一是玉米轉(zhuǎn)化成淀粉糖,替代食糖進(jìn)入食品領(lǐng)域。近年來,食糖價(jià)格迅速上漲,但是玉米價(jià)格在政府的調(diào)控下,上漲幅度較小,導(dǎo)致食糖和玉米的比價(jià)關(guān)系發(fā)生加大變化,2009年初,食糖和玉米的比價(jià)是1.93,截止2011年10月底,比價(jià)上升到2.94。玉米價(jià)格相對(duì)便宜,淀粉糖得以迅速發(fā)展,部分彌補(bǔ)了食糖缺口。
2011年上半年,小麥價(jià)格在政策調(diào)控下不斷下行,國內(nèi)玉米價(jià)格在深加工需求推動(dòng)下逐漸攀升,造成小麥玉米差價(jià)逐漸縮小,至4月份開始轉(zhuǎn)負(fù),隨著5月份玉米價(jià)格加速上漲,主要產(chǎn)銷區(qū)全面轉(zhuǎn)負(fù),此時(shí)價(jià)差水平已經(jīng)接近2008年的狀態(tài),6月份新麥上市價(jià)格走低,主要產(chǎn)銷區(qū)價(jià)差進(jìn)一步下滑,部分地區(qū)甚至進(jìn)入-300——-400元/噸區(qū)間內(nèi),成為歷史大價(jià)差。這一價(jià)差運(yùn)行趨勢(shì),帶動(dòng)了更多飼料企業(yè)對(duì)小麥替代添加的應(yīng)用,添加比例也在繼續(xù)提高。
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